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첨단장비활용기술개발

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과제 - 항비만 기능 제품 개발

  • 야생 차 열매 이용 천연물 의약 소재 개발 가능
  • 친환경 차 재배단지와 연계한 광고를 통한 판매전략 수립
기술개발 필요성

  • 한국인삼연초연구소(1992) : 녹차 종자의 일반 성분 분석
  • 차나무 종실류의 이화학적 특성과 지방유 조성 : J.KOR. Tea Soc.(2000)
  • 차나무 종자추출물의 항균활성 및 항종양 활성 : KOREA J. FOOD SCI. TECHNOL. (2005)
  • 차 사포닌의 다이어트 효과(anti-obesity effects) : 일본 구마모토대학, 에히메 대학
    췌장의 리파아제 활성 억제를 통한 지방의 흡수방해

▷ 기초연구 수준 친환경 무농약 차열매를 활용한 제품개발 필요

기술개발 추진체계

기술개발 목표

차열매에서 초임계추출 기술을 이용한 항비만 기능성 제품 개발

연구내용

첨단장비의 적극적 활용을 통한 차열매로부터 항비만 기능성 물질 개발
  • 초임계 및 열수 추출 조건의 최적화 및 공정 프로토콜 개발 확립
  • 활성물질 및 기능 성분의 분리/정제 기술 확립
  • 활성물질의 항비만 효능 및 안전성, 독성시험(외부 전문기관 연계)
  • 차열매 전처리 가공 및 추출 원료소재 제조의 공정 표준화 확립
항비만 건강 기능성 제품 개발 : 사업화 성공
  • 건강기능제품의 pilot scale 생산 => 향후 제품 시판 예정
  • 차열매 재배단지와 연계한 국내외 제품 마케팅

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